Esta miel tiene un aspecto visual muy claro. Su aroma es poco intenso, con pesistencia media y toques florales. Los aromas retronasales aumentan, apareciendo notas frutales.

Su gusto es dulce. Aunque a veces se experimenta ligeras notas ácidas. Y al tacto su cristalización es fina si es rico en almendro y gruesa si es rico en rabaniza.

ORIGEN: Comunidad Valenciana